Cà phê không chứa caffein

Decaf, một loại cà phê đã loại bỏ hầu hết caffeine, đang dần trở thành thức uống mới được bệnh nhân tiểu đường ưa chuộng.

Cà phê không chứa caffeine, một loại đồ uống cà phê đã loại bỏ hầu hết caffeine, đang dần trở thành thức uống mới được bệnh nhân tiểu đường ưa chuộng. Nó không chỉ tránh được các tác dụng phụ của caffeine như mất ngủ, khó chịu dạ dày mà còn giữ lại nhiều thành phần lành mạnh trong cà phê, đặc biệt là axit chlorogenic. Axit chlorogenic, một loại axit polyhydroxy, là chìa khóa tạo nên hương vị độc đáo của cà phê. Nó cũng có nhiều chức năng như chống oxy hóa, chống viêm, hạ lipid và bảo vệ thần kinh. Axit chlorogenic thậm chí còn thân thiện hơn với bệnh nhân tiểu đường, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách ức chế sự hấp thụ glucose và làm chậm quá trình giải phóng glucose trong ruột. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê không chứa caffeine có thể làm tăng độ nhạy insulin ở nam giới khỏe mạnh, có ý nghĩa tích cực trong việc cải thiện quá trình điều hòa lượng đường trong máu. 

Trà

Trà là một thức uống truyền thống, có nhiều loại như trà đen, trà xanh, trà thơm, trà lúa mạch…, tất cả đều là lựa chọn ưa thích của bệnh nhân tiểu đường. Việc lựa chọn trà nguyên chất không đường, muối hoặc chất phụ gia không chỉ giúp cuộc sống của bạn thú vị hơn mà còn giúp bạn hấp thụ chất chống oxy hóa như polyphenol trong trà, giúp tăng thêm điểm cho sức khỏe.

Trà chứa nhiều chất hoạt tính sinh học phong phú và đa dạng, bao gồm polyphenol trà, sắc tố trà, polysaccharides trà, theanine và alkaloid. Trong đó, polyphenol trà đặc biệt nổi bật, không chỉ có thể điều chỉnh lượng đường trong máu mà còn có tác dụng điều hòa miễn dịch, giúp bệnh nhân tiểu đường ổn định lượng đường trong máu. Sắc tố trà được biết đến với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và rất có lợi trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não.

Tuy nhiên, bạn cũng nên uống trà ở mức độ vừa phải. Bệnh nhân tiểu đường nên tránh uống trà đặc để tránh gây kích ứng niêm mạc dạ dày, chỉ nên uống khoảng 4-5 tách mỗi ngày. Ngoài ra, các loại trà pha sẵn trên thị trường thường chứa đường hoặc các chất phụ gia khác nên bạn cần tránh càng nhiều càng tốt.

Sữa đậu nành không đường

Uống một cốc sữa đậu nành không đường trước bữa ăn 30 phút có thể ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn và giảm biến động lượng đường trong máu hiệu quả.

Sữa đậu nành là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, cũng giàu chất xơ, vitamin B và các chất dinh dưỡng khác. Đây là thức uống lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường vào bữa sáng hoặc trước bữa ăn. Uống một cốc sữa đậu nành không đường trước bữa ăn 30 phút có thể ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn và giảm biến động lượng đường trong máu hiệu quả.

Isoflavone trong sữa đậu nành, là một hợp chất polyphenol, có tác dụng chống oxy hóa đáng kể. Chúng có thể làm giảm mức cholesterol và triglyceride trong máu và có lợi ích lớn cho sức khỏe tim mạch. 

Nước dừa tự nhiên

Nước dừa tự nhiên, có vị ngọt nhẹ và hương thơm tự nhiên của dừa, là lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường để giải nhiệt. So với hầu hết các loại trái cây, hàm lượng đường trong nước dừa cực kỳ thấp, chỉ 3%-5% và chủ yếu là glucose, fructose và sucrose. Mặc dù hàm lượng đường không cao nhưng bạn vẫn cần kiểm soát lượng nước uống. Tốt nhất là nên uống một quả dừa (chứa khoảng 300ml nước dừa) mỗi lần.

Nước dừa không chỉ ít đường mà còn giàu khoáng chất kali và magie. Hai loại khoáng chất này rất cần thiết cho cơ thể con người và cũng giúp cải thiện lượng đường trong máu và có tác động tích cực đến quá trình tiết insulin. Đối với người tiêu dùng mua nước dừa đóng chai, hãy nhớ kiểm tra kỹ danh sách thành phần để đảm bảo bạn chọn được nước dừa nguyên chất 100% không có bất kỳ chất phụ gia nào.

Ánh Dương

Theo Người đưa tin