Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, việc lựa chọn đúng thực phẩm vào buổi chiều có thể cải thiện hiệu suất làm việc và giữ tâm trạng ổn định. Thay vì nạp đường nhanh từ bánh ngọt hay nước ngọt, bạn hoàn toàn có thể chọn những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ, protein hoặc chất béo lành mạnh. Những chất này không chỉ giúp giải tỏa cảm giác đói mà còn duy trì năng lượng ổn định đến cuối ngày. Sau đây là 6 loại thực phẩm nên được ưu tiên trong thực đơn buổi chiều để vừa tỉnh táo, vừa kiểm soát cân nặng.

1. Hạnh nhân và các loại hạt dinh dưỡng

Hạnh nhân, hạt óc chó hay hạt điều là những lựa chọn tuyệt vời để chống lại cơn mệt mỏi buổi chiều. Nhờ giàu protein, chất béo không bão hòa đơn và chất xơ, chúng giúp ổn định đường huyết, ngăn cảm giác đói quay lại quá nhanh.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrition Reviews đã chỉ ra rằng, nhóm người thường xuyên tiêu thụ hạt có xu hướng kiểm soát cân nặng tốt hơn (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, magie trong hạnh nhân còn giúp giảm căng thẳng thần kinh, cải thiện tâm trạng. Chỉ cần một nắm nhỏ hạt ăn kèm trà thảo mộc là đủ giúp cơ thể bừng tỉnh mà không lo tăng cân.

2. Sữa chua Hy Lạp kết hợp trái cây tươi

Sữa chua Hy Lạp chứa hàm lượng protein gấp đôi so với sữa chua thông thường, giúp duy trì cảm giác no lâu và hỗ trợ tiêu hóa. Khi kết hợp với trái cây ít đường như việt quất, dâu tây hoặc kiwi, bạn sẽ có một món ăn nhẹ vừa ngon miệng vừa giàu chất chống oxy hóa. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, các loại quả mọng chứa anthocyanin có tác dụng giảm viêm và bảo vệ tế bào não, nhờ vậy giúp tinh thần minh mẫn hơn.

Món ăn này vừa thỏa mãn vị giác, vừa tránh nguy cơ tích trữ mỡ thừa nếu ăn vào buổi chiều (Ảnh: Internet)

3. Trà xanh kết hợp một miếng socola đen nhỏ

Thay vì uống cà phê dễ gây mất ngủ, trà xanh là lựa chọn nhẹ nhàng hơn nhờ chứa L-theanine - một axit amin giúp tăng sự tập trung nhưng không gây bồn chồn. Khi dùng kèm một miếng nhỏ socola đen (tối thiểu 70% cacao), bạn sẽ được bổ sung thêm chất chống oxy hóa flavonoid, có lợi cho não bộ và tim mạch. Đây là “combo” chống buồn ngủ buổi chiều được nhiều nhân viên văn phòng ưa chuộng.

Quan trọng là bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ socola để tránh nạp quá nhiều calo, như vậy vừa có năng lượng tức thì vừa không lo tăng cân.

4. Rau củ luộc hoặc khoai lang

Thay vì rau củ sống ăn kèm sốt ngoại nhập, bạn hoàn toàn có thể chọn rau củ luộc đơn giản như cà rốt, bông cải, đậu que hoặc khoai lang. Đây là những món dân dã, dễ tìm, lại ít calo nhưng giàu chất xơ và vitamin, giúp cơ thể tỉnh táo và no lâu.

Đặc biệt, khoai lang còn cung cấp tinh bột hấp thụ chậm, giữ đường huyết ổn định, nhờ vậy hạn chế cảm giác thèm đồ ngọt (Ảnh: Internet)

Một phần nhỏ rau củ hoặc khoai lang vào buổi chiều không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn là “bí quyết” duy trì cân nặng bền vững, phù hợp với thói quen ăn uống của người Việt.

5. Trứng luộc hoặc salad trứng

Trứng là nguồn protein hoàn chỉnh, chứa đủ 9 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Ăn một quả trứng luộc vào buổi chiều không chỉ giúp bạn no lâu hơn mà còn cung cấp choline - chất dinh dưỡng quan trọng cho não bộ và trí nhớ. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy trứng không làm tăng cân nếu được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn. Bạn có thể biến tấu bằng cách làm salad trứng với rau xanh, dầu olive và một chút gia vị. Đây là bữa ăn nhẹ cân bằng, vừa giúp cơ thể bừng tỉnh, vừa giữ dáng hiệu quả.

6. Sinh tố xanh từ rau và hạt chia

Nếu bạn muốn nạp năng lượng nhưng vẫn giữ cảm giác thanh nhẹ, sinh tố xanh là lựa chọn hoàn hảo. Kết hợp rau bina, dưa leo, một ít táo xanh và hạt chia sẽ tạo nên một ly sinh tố mát lành, giàu chất xơ, vitamin và omega-3. Thức uống này giúp ổn định đường huyết, giảm cảm giác thèm đồ ngọt và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Nhiều người áp dụng cách uống sinh tố xanh vào buổi chiều để vừa giải khát, vừa cung cấp năng lượng tự nhiên mà không sợ dư thừa calo.

Buổi chiều không còn là “khoảng lặng mệt mỏi” nếu bạn biết cách lựa chọn thực phẩm thông minh. Thay vì tìm đến cà phê đậm đặc hay đồ ngọt nhanh chóng, những loại thực phẩm giàu dưỡng chất, ít calo đều mang lại năng lượng bền vững, giữ tinh thần tỉnh táo mà không lo ảnh hưởng cân nặng. Hãy biến những gợi ý này thành thói quen ăn nhẹ hàng ngày, để mỗi buổi chiều của bạn đều trở nên nhẹ nhõm, khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng tích cực.

Xem thêm: 6 dấu hiệu này xuất hiện trên bàn tay cảnh báo lượng đường trong máu tăng cao

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin