1. Giảm nguy cơ ung thư vú

Protein tự nhiên và chất béo tự nhiên trong bơ đậu phộng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về vú như ung thư. Điều này đã được chứng minh nhờ một  nghiên cứu được thực hiện bởi Quỹ nghiên cứu ung thư vú và Viện sức khỏe quốc gia Hoa Kỳ. Vì vậy, nếu không dị ứng với bơ đậu phộng, hãy thêm nó vào thực đơn hằng ngày của bạn.

2. Giúp giảm cân

Từ trước đến nay, bơ đậu phộng luôn bị loại bỏ khỏi khẩu phần vì người ta cho rằng nó quá béo nên có thể gây tăng cân. Thế nhưng thực tế, bơ đậu phộng là một nguồn protein, chất xơ và dinh dưỡng tuyệt vời. Nó không những không làm thay đổi lượng đường trong máu mà còn cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất lành mạnh. Dùng 2 muỗng canh bơ đậu phộng với tần suất 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ nhìn thấy hiệu quả giảm cân rõ rệt.

3. Giảm mức độ căng thẳng

Bơ đậu phộng chứa một loại chất béo thực vật (plant sterol) được gọi là beta-sitosterol có khả năng cân bằng nồng độ hormone căng thẳng cortisol trong cơ thể. Ngoài ra, chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, sắt, magiê, canxi và vitamin C có trong bơ đậu phộng còn giúp bạn bù đắp sự thiếu hụt các dưỡng chất này trong cơ thể để bạn cảm thấy khỏe khoắn cũng như cải thiện tâm trạng.

4. Thúc đẩy hoạt động ở não và cải thiện trí nhớ

Các chất vitamin E , kẽm, magiê và niacin có trong bơ đậu phộng sẽ hỗ trợ hoạt động của não. Vitamin E cũng có khả năng tăng cường trí nhớ, đặc biệt đối với người lớn tuổi. Nó thậm chí còn được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer. Vì vậy, không có lý do gì để bơ đậu phộng không nằm trong danh sách những món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe của ông bà bạn!

5. Hỗ trợ cơ bắp phục hồi sau tập luyện

Bơ đậu phộng thực sự là một thực phẩm tuyệt vời để dùng cả trước và sau khi tập luyện. Chất béo và carbs có trong nó sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng để sẵn sàng cho cả buổi tập. Nó cũng giàu kali có tác dụng phục hồi sức mạnh cơ bắp. Ngoài ra, nó còn giúp bạn giảm nguy cơ bị đau cơ và chuột rút, giúp buổi tập luyện được diễn ra suôn sẻ và nhẹ nhàng hơn.

6. Giúp kiểm soát huyết áp của bạn

Một đặc tính tuyệt vời nữa của kali chính là hiệu quả làm giảm huyết áp. Cùng với sự trợ giúp của magiê - một dưỡng chất cực kỳ phong phú trong bơ đậu phộng, các mạch máu trong cơ thể sẽ hoạt động một cách ổn định. Để đảm bảo tác dụng, bạn nên chọn loại bơ đậu phộng không chứa muối nhé.

7. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Một lợi ích tuyệt vời khác của bơ đậu phộng chính là nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đó là do bơ đậu phộng chứa rất nhiều chất béo không bão hòa có thể cân bằng nồng độ glucose và insulin trong cơ thể. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Harvard đã chứng minh những phụ nữ tiêu thụ bơ đậu phộng thường xuyên sẽ giảm 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với những người không bao giờ ăn nó.

8. Giúp ngủ ngon hơn

Các axit amin trong bơ đậu phộng được gọi là tryptophan có tác dụng làm tăng hormone ngủ (melatonin) và hormone hạnh phúc (serotonin), giúp bạn bình tâm, thư giãn để dễ dàng đi vào giấc ngủ ngon. 

9. Tốt cho mẹ bầu

Tiêu thụ bơ đậu phộng khi mang thai có thể mang lại tác động tích cực đến thai nhi. Cụ thể, nó tăng khả năng thích nghi của thai nhi và giúp bảo vệ thai nhi khỏi chứng dị ứng hạt cây bẩm sinh. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng có trong bơ đậu phộng cũng có lợi cho sức khỏe của các thai phụ.

Bơ đậu phộng vốn chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là nạp vào cơ thể lượng vừa đủ mỗi ngày để tận dụng mọi lợi ích của bơ đậu phộng. Hãy dùng thử ngay hôm nay và bạn sẽ thấy kết quả sớm thôi.

Như Hảo

Theo tạp chí Sống khỏe