Bên cạnh đó, trong chuối có rất nhiều vitamin, chứa chất chống oxy hóa có tác dụng rất mạnh nên giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và chống táo bón hiệu quả.

Tác dụng của chuối đối với sức khỏe

1. Chuối là nguồn bổ sung năng lượng hoàn hảo cho hoạt động thể lực

Chỉ 1 quả chuối cũng có thể cung cấp đủ năng lượng để duy trì hoạt động thể lực hàng giờ đồng hồ. Trong chuối có đủ carbohydrate hấp thụ nhanh và hấp thu chậm. Đặc biệt tỷ lệ Potassium cao trong chuối còn có khả năng làm giảm nguy cơ chuột rút ở vận động viên.

Do đó, chuối thường được chọn trong số những thức ăn nhanh cho vận động viên trước, trong và sau những buổi tập.

Chuối là loại trái cây khá phổ biến và được bán rộng rãi trên khắp thế giới.

Xem thêm: Trẻ đang dậy thì cần bổ sung thực phẩm và chế độ dinh dưỡng thế nào để tăng trưởng tốt nhất?

2. Ngăn ngừa táo bón và ung thư

Thịt chuối chín mềm, mịn nhưng lại chứa nhiều chất xơ không hoà tan, do vậy, chuối chín phòng chữa bệnh táo bón và ngăn ngừa ung thư ruột già.

3. Chuối chín có tác dụng làm hạ áp huyết và phòng ngừa nguy cơ đột qụy

Chuối là loại trái cây có hàm lượng Potassium cao nhất (100gram thịt chuối có đến 286 - 329mg Potassium, trong khi đó lượng Natri thấp). Nhu cầu Potassium trung bình cho một người để hạn chế hoặc ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ là 3gram mỗi ngày.

4. Cải thiện tâm trạng

Một quả chuối cỡ trung bình có chứa khoảng 14 mg axit amino tryptophan. Tryptophan có vai trò trong việc sản xuất serotonin, có tác dụng như một thuốc an thần nhẹ.

5. Tăng cường miễn dịch

Chuối chứa rất nhiều Vitamin B6, B12, Folate góp phần quan trọng trong việc sản sinh tế bào máu. Chuối cũng chứa nhiều vitamin C, ma-giê và mangan, Selen, Vitamin E, Beta – caroten giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Cách đơn giản nhất để nhận biết chuối ngâm hóa chất

Không giống như các loại trái cây khác, chuối rất an toàn và tiện lợi vô cùng. Không cần dao không cần rửa trái cây, chỉ cần dùng tay bóc vỏ là có thể thưởng thức ngay.

Nhưng hiện nay, chuối thường được tẩm hóa chất lưu huỳnh đioxit để chín vàng vỏ đẹp mắt. Lưu huỳnh đioxit khi vào cơ thể có nguy cơ gây hại cho hệ thần kinh, ảnh hưởng đến chức năng gan thận.

Không giống như các loại trái cây khác, chuối rất an toàn và tiện lợi vô cùng.

Xem thêm: Sai lầm khi chế biến rau xanh chị em thường mắc: Vừa mất dinh dưỡng, vừa dễ rước bệnh

Những quả chuối chín bằng hóa chất thường có thân vàng đều đẹp mắt, nhưng cuống vẫn còn xanh và ngọn vẫn còn dính nhựa. Chuối tự nhiên sẽ chín từ gốc và không có hiện tượng này.

Cách chọn chuối an toàn:

- Chọn những nải chuối chín có quả chín lẻ tẻ, quả không đẹp và có màu xanh.

- Chuối chín tự nhiên khi ăn không bao giờ có vị chát, khó chịu như chuối rấm tẩm hóa chất.

- Chuối chín nhừ thường có chấm đen trên vỏ (chuối trứng cuốc).

- Quả chuối có màu vàng chấm hồng, có vạch đen.

- Chọn những quả ngoài vỏ có nếp nhăn. Không nên chọn những quả vỏ vàng, không tì vết. Bởi thông thường khi thu hoạch chuối để bán cho thương lái, bà con thường thu hoạch từ trước khi quả chín.

Chuối là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể nhưng ăn nhiều quá lại không hề tốt. Chuối được xếp vào loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao nên những người có bệnh tiểu đường chỉ nên dùng chuối theo hướng dẫn của bác sĩ.

Xem thêm clip Những dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư bạn không nên lơ là: