Nhiều năm qua, y học hiện đại đã có những bước tiến vượt bậc trong lĩnh vực ung thư với việc ứng dụng rất nhiều loại thuốc khác nhau để giúp cải thiện hệ miễn dịch. Nhưng không may là mới đây các bác sĩ lại cho rằng không có phương pháp nào để trị hoàn toàn căn bệnh quái ác này.

Fox News, đã trích lời dẫn của TS. Lisa Coussens thuộc Viện Phát Triển và Sinh học Ung thư đã phát biểu tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Mỹ “Tìm cách chữ trị tận gốc ung thư là mục tiêu phi thực tế”. Theo bà, y học nên nhìn ung thư như một bệnh mạn tính và tìm cách kiểm soát nó tương tự như bệnh tiểu đường.

Ung thư không thể chữa khỏi hoàn toàn

Và rất nhiều ý kiến đã khẳng định và nhìn nhận ung thư là một bệnh mạn tính. Hiệp hội Ung thư Mỹ đã đăng tải trên website của mình nhận định sau “Ung thư không phải là loại bệnh xảy ra đúng một lần, dù đã điều trị và bệnh tình đã thuyên giảm, nhưng nó vẫn không chịu biến mất. Vì vậy mà ung thư được xem là bệnh mạn tính, giống như là tiều đường hay tim”.

Vì vậy mà hướng điều trị mới của ung thư là kiểm soát nó, để ngăn ngừa sự phát triển của các khối u và sự di căn của nó. Vì vậy nên buộc người bệnh phải “sống chung với lũ” chứ không loại bỏ được hoàn toàn ung thư.

Theo tiến sĩ Coussens, cô hy vọng với sự phát triển của y học con người sẽ sống tốt hơn mà không cần khỏi bệnh, bệnh nhân ung thư có thể sống được thêm từ 2-5 năm, thậm chí là 10 năm. Giúp cải thiện đời sống và hướng người bệnh lạc quan hơn, thay vì tốn cả khối tiền bạc để điều trị một cách mập mờ.

Dưới đây là một số loại thực phẩm giúp cả bệnh nhân và cả chúng ta điều trị và phòng chống được ung thư.

1. Cà chua

Sử dụng cà chua hoặc các sản phẩm từ cà chua trong 2 tuần giúp làm giảm nguy cơ mắc bênh ung thư từ 21-24 %

Theo một vài nghiên cứu khoa học, chất caroten và polyphenol có trong cà chua có tác dụng giảm nguy cơ ung thư và nhất là ung thư tuyến tiền liệt. Đồng thời thành phần lycopene, là chất chịu trách nhiệm tạo màu cho cà chua có khả năng trung hòa các tề bào gây bệnh, các gốc tự do một trong những nguyên nhân gây ra căn bệnh ung thư.

Theo một nghiên cứu tại trường Y Harvard , sử dụng cà chua hoặc các sản phẩm từ cà chua trong 2 tuần giúp làm giảm nguy cơ mắc bênh ung thư từ 21-24 % , giảm 30-60% ung thư nếu sử dụng cà chua đều đặn trong khẩu phần ăn hằng ngày.

2. Nghệ

Hoạt chất Curcumin có trong nghệ rất có lợi cho con người, đây là chất chống oxi hóa mạnh nhất được biết từ trước đến nay

Nghệ không chỉ là một gia vị hay phương pháp làm đẹp mà nó còn là một bài thuốc trị ung thư hiệu quả. Hoạt chất Curcumin có trong nghệ rất có lợi cho con người, đây là chất chống oxi hóa mạnh nhất được biết từ trước đến nay.

Theo một vài nghiên cứu cho thấy nó có khả năng ức chế sự hình thành và di căn của các tế bào ung thư. Curcumin còn có tác dụng kháng viêm và làm chậm quá trình lão hóa, nhờ đó ức chế hoại tử và những ảnh hưởng đến chức năng nội mô. Ngoài công dụng này nghệ còn điều trị rất nhiều bệnh đặc biệt là các bệnh mãn tính khác. Thêm một điều đặc biệt nữa ở nghệ là không hề mang lại một tác dụng phụ nào.

3. Tảo biển

Các loại rong biển có chứa rất nhiều hợp chất kháng viêm và chống oxi hóa cao

Một số loại tảo biển như Nori, hijiki, wakame, arame, kombu và tảo bẹ đều có cộng dụng hữu hiệu đối với việc điều trị ung thư. Chúng chứa một lượng khoáng chất tuyệt vời, bao gồm magie, canxi, sắt và iot sinh học.

Một vài nghiên cứu đã chứng minh trong phần lớn các loại rong biển có chứa rất nhiều hợp chất kháng viêm và chống oxi hóa cao, vì vậy nên khi sử dụng kết hợp với các loại thực phẩm khác giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng, ung thư vú và điều hòa nội tiết tố cho phụ nữ.

Với những gợi ý trên đây mong rằng bạn sẽ có thêm sự lựa chọn mới cho thực đơn gia đình của mình để góp phần trị và hạn chế ung thư.

Simon

Theo Tạp chí Sống Khỏe