Ăn chay chữa ung thư được các chuyên gia cho biết là không chính xác bởi chế độ ăn chưa được xem là một phương pháp điều trị ung thư. Việc ăn chay để trị ung thư và bỏ qua các phương pháp điều trị chính thống có thể khiến người bênh bỏ lỡ thời điểm tốt nhất để chữa bệnh.

Ăn chay chưa được chứng minh có thể chữa bệnh ung thư

Vì sao ăn chay không mang đến hiệu quả trong việc chữa khỏi ung thư?

Trên thực tế, người bệnh ung thư cần được cung cấp đầy đủ và đa dạng các dưỡng chất thông qua chế độ dinh dưỡng hợp lý. Việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ giúp người bệnh có đủ sức đề kháng và đảm bảo sức khỏe, đặc biệt là trong quá trình điều trị thường khiến cơ thể suy nhược, mệt mỏi. Vì vậy, việc ăn kiêng quá khem khổ sẽ khiến sức khỏe người bệnh giảm sút.

Một số quan niệm cho rằng cần kiêng hoàn toàn thịt động vật, sữa,… vì e ngại các tế bào ung thư sẽ phát triển. Quan niệm này không đúng bởi thịt động vật cũng chứa lượng chất dinh dưỡng cao như sắt, protein, khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là thịt gà, cá.

Người bệnh không nên kiêng hoàn toàn thịt động vật

Tuy nhiên, chế độ ăn chay hợp lý, lành mạnh, phong phú, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng sẽ mang lại lợi ích cho người bệnh. Rau củ, hoa quả chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và các chất chống ôxy hóa giúp các tế bào cơ thể hoạt động ổn định, hạn chế các rối loạn trong cấu trúc có thể giúp phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Ăn chay đúng cách để hỗ trợ điều trị ung thư

Dù thông tin ăn chay chữa ung thư không thật sự chính xác nhưng chế độ ăn đúng cách sẽ mang đến hiệu quả cao trong việc điều trị. Chế độ ăn cần đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất…

Người bệnh không nên kiêng thịt hoàn toàn mà có thể xen kẽ một số loại thịt tốt cho sức khỏe, tăng cường ăn nhiều rau củ hơn. Bạn cũng nên lưu ý cần ăn nhiều và đa dạng các loại rau củ và trái cây để đa dạng hóa các dưỡng chất hấp thu được tránh việc tập trung vào một số loại rau quả nhất định.

Các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật cũng được khuyến khích sử dụng. Mỗi ngày bạn có thể tăng cường ăn nhiều rau xanh bằng cách chế biến như rau trộn salad, nấu chín, trái cây trộn… 

Chế độ ăn nhiều rau xanh đúng cách và hợp lý sẽ rất tốt cho người bệnh ung thư

Bạn không nên tiêu thụ các sản phẩm đã qua chế biến như thịt xông khói, xúc xích, đồ chiên xào,… và giảm bớt thịt. Thịt chứa nhiều chất béo và các hormone không có lợi cho việc điều trị ung thư.

Một số loại thực phẩm nên có trong chế độ ăn

Tỏi

Tỏi chứa rất nhiều các chất kháng sinh tự nhiên rất tốt trong việc củng cố hệ miễn dịch của cơ thể. Thêm tỏi vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn phòng ngừa nhiều chứng bệnh như cảm, sốt thông thường và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác.

Một số nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn tỏi tươi giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư nhờ các hoạt chất chống ung thư có trong tỏi. Tỏi cũng rất tốt với người bệnh ung thư.

Súp lơ

Súp lơ được rất nhiều người biết đến bởi lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Súp lơ rất giàu khoáng chất, vitamin, folate, beta-carotene, sulforaphane,… có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng, loại bỏ các chất độc và làm chậm sự phát triển của các khối u ung thư.

Nho

Quả nho cũng là một loại trái cây mà người bệnh ung thư nên ăn. Nho chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp chống ung thư. Chất Bioflavonoid, Resveratrol giúp chống lại các tế bào ung thư và ngăn chặn sự phát triển của chúng, đảm bảo sức khỏe toàn diện.

Ung thư là căn bệnh rất nguy hiểm mà việc điều trị khá tốn kém và phức tạp. Người bệnh cần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, hợp lý và kết hợp cùng với việc tập luyện cơ thể để nâng cao sức khỏe giúp mang lại hiệu quả trong quá trình điều trị.

Thúy Hạ

Theo Tạp chí Sống Khỏe