Thiếu kali có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Vì vậy, hãy học cách tăng lượng kali trong cơ thể bạn.
Kali là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Chế độ ăn giàu kali mang lại nhiều lợi ích sức khỏe - từ điều hòa huyết áp và giảm khả năng giữ nước đến ngăn ngừa đột quỵ, các vấn đề về xương và sỏi thận. Nếu bạn không muốn gặp các vấn đề như yếu cơ hoặc nhịp tim không đều, hãy đảm bảo cung cấp đủ lượng kali. Thực phẩm là một cách để đáp ứng nhu cầu kali của cơ thể, nhưng bạn có thể làm được nhiều hơn thế. Đọc tiếp để biết cách tăng mức kali.
 |
Kali là chất điện giải. Bản chất phản ứng của nó trong nước cho phép nó tạo ra điện, điều này rất quan trọng đối với hoạt động trơn tru của nhiều quá trình trong cơ thể. Thiếu kali, còn gọi là hạ kali máu, có thể dẫn đến chuột rút cơ, mệt mỏi, nhịp tim không đều và hơn thế nữa.
Theo Viện Y tế Quốc gia, phụ nữ từ 19 tuổi trở lên cần 2.600 mg kali mỗi ngày.
Dưới đây là một số lý do tại sao bạn cần kali.
Kali đóng một vai trò quan trọng trong việc truyền xung thần kinh, giúp tạo ra và lan truyền các xung thần kinh. Điều này góp phần vào sự giao tiếp thích hợp giữa các tế bào thần kinh.
Kali rất cần thiết cho chức năng cơ bình thường. Nó giúp điều chỉnh các cơn co thắt cơ, đảm bảo sự phối hợp và sức mạnh phù hợp trong các chuyển động của cơ.
Kali tham gia vào việc duy trì sự cân bằng chất lỏng trong và ngoài tế bào. Chất điện giải này giúp điều chỉnh áp suất thẩm thấu, ngăn ngừa sự mất cân bằng có thể dẫn đến mất nước hoặc giữ nước quá mức.
Kali rất quan trọng để duy trì nhịp tim bình thường và giúp dẫn truyền điện của tim. Điều này đảm bảo nhịp điệu và hoạt động thích hợp của cơ quan quan trọng.
Bạn có thể bắt đầu bằng cách ăn những thực phẩm phù hợp để tăng lượng kali trong cơ thể. Dưới đây là một số cách để đưa thực phẩm giàu kali vào chế độ ăn uống của bạn.
Chuối được biết đến là một nguồn cung cấp kali nhiều nhất. Một quả chuối chín cỡ vừa chứa tới 451 mg kali. Loại trái cây thơm ngon này cũng rất giàu magie, vitamin C, chất xơ, vitamin B6 và chất chống oxy hóa.
Khoai lang là một trong những nguồn thực phẩm giàu kali nhất hiện có. Một củ khoai lang nướng cỡ vừa còn nguyên vỏ chứa hơn 900mg kali. Khoai lang không chỉ là nguồn kali tuyệt vời mà còn chứa vitamin A, C, B6 và mangan.
Rau bina là một loại rau vô cùng bổ dưỡng. Rau bina là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung kali vì nó chứa 839mg kali mỗi khẩu phần 1 cốc. Nó cũng cung cấp gần 4 lần nhu cầu khuyến nghị (RDI) cho vitamin A, khoảng 25% RDI cho canxi, gấp 10 lần RDI cho vitamin K và gần 85% RDI cho mangan. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất, sức khỏe của xương, sức khỏe thị lực và hệ thống miễn dịch.
Ngoài vitamin C, cam còn là nguồn cung cấp kali tốt. Ăn chúng như một loại trái cây hoặc uống nước cam tươi.
 |
Quả bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong một nửa cốc bơ chứa khoảng 364mg kali. Rất dễ dàng thêm bơ vào các món ăn hàng ngày như một loại trái cây làm sinh tố hay salad trái cây hoặc bánh mì nướng bơ...
Chất bổ sung kali được khuyến khích cho những người được chẩn đoán thiếu kali. Mức kali dưới 3,5 mili đương lượng mỗi lít thường được coi là thấp và có thể là dấu hiệu của hạ kali máu. Đó là một tình trạng đặc trưng bởi lượng kali trong máu không đủ.
Hấp thụ quá nhiều kali, đặc biệt là thông qua các chất bổ sung, có thể dẫn đến tình trạng gọi là tăng kali máu. Nó có thể gây ra các triệu chứng như nhịp tim không đều, yếu cơ hoặc tê. Trong trường hợp nghiêm trọng, kali tăng cao có thể tác động đến các cơ liên quan đến hô hấp, dẫn đến khó thở. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn không lạm dụng nó.
Thanh Thanh
Theo Người đưa tin
