Theo lý thuyết thì hành tây có thể hấp thụ vi khuẩn và vi-rút giúp đẩy độc tố ra khỏi người bệnh hoặc thậm chí là trong không khí. Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào cho rằng “một lát hành tây có thể hấp thụ vi khuẩn và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và không khí”.

Nguồn gốc của việc dùng hành tây để chữa cúm

Nguồn gốc thời Trung cổ

Trong thời kỳ dịch hạch, hành tây được cắt nhỏ và đặt xung quanh nhà để hạn chế nguy cơ mắc phải căn bệnh chết người này.

Theo hiệp hội hành tây Quốc gia, hành tây có thể ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm xuất hiện từ những năm 1500. Trong thời kỳ dịch hạch, hành tây được cắt nhỏ và đặt xung quanh nhà để hạn chế nguy cơ mắc phải căn bệnh chết người này. Vào thời điểm đó, người ta tin rằng bệnh tật lây lan qua không khí dưới dạng chướng khí gọi là "miasma" (xuất phát từ tiếng Hy Lạp cổ, có nghĩa là "ô nhiễm"). Miasma được cho là thứ mà con người có thể ngửi thấy, và hành tây, với mùi đặc trưng, được cho là có thể hấp thụ miasma và cung cấp sự bảo vệ. Trong lịch sử, nhiều người đã hy vọng rằng hành tây có thể bảo vệ họ khỏi đại dịch cúm Tây Ban Nha năm 1918. Theo giai thoại kể rằng một bác sĩ đã yêu cầu bệnh nhân đặt hành tây cắt lát trong nhà. Ông tuyên bố rằng những người làm theo hướng dẫn này vẫn khỏe mạnh, trong khi những người không làm thì bị bệnh.

Y học cổ truyền Trung Quốc

Những người khác cho rằng phương pháp chữa bệnh bằng hành tây này bắt nguồn từ nguyên lý của y học cổ truyền Trung Quốc (TCM). Trong TCM, cơ thể có 12 đường kinh lạc chính, là những con đường kết nối đến các cơ quan nội tạng. Sáu trong số 12 đường kinh lạc này đi qua bàn chân. Mặc dù các kinh lạc ở bàn chân thường ở trạng thái không hoạt động (do chúng ta thường xuyên đi giày), nhưng việc kích thích chúng được cho là mang lại lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc tăng cường miễn dịch. Đây cũng là nguyên tắc thúc đẩy phương pháp bấm huyệt bàn chân. Một số người tin rằng hành tây có tác dụng kích thích vì trong TCM, hành tây được coi là một loại thực phẩm có tính "ấm", giúp chống lại sự lạnh và ẩm – những yếu tố làm suy yếu hệ miễn dịch. Tuy nhiên, hầu như không có nghiên cứu nào chứng minh cho quan điểm này.

Tại sao đặt hành tây vào tất không có tác dụng phòng ngừa cảm lạnh và cúm?

Không có bằng chứng nào cho thấy hành tây có khả năng hấp thụ virus, dù là trong cơ thể hay trong không khí.

Một số tuyên bố về hành tây có liên quan đến sự thật về khoa học, nhưng không hoàn toàn chính xác. Ví dụ, hành tây không phải là môi trường lý tưởng để virus sinh sôi hoặc tồn tại. Với độ PH từ 5,4 đến 5,8, hành tây có tính axit nhẹ, không thích hợp cho nhiều loại vi khuẩn phát triển. Ví dụ, adenovirus – một trong những nguyên nhân phổ biến gây cảm lạnh – phát triển mạnh trong môi trường trung tính hơn (PH khoảng 7,2). Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là hành tây có đặc tính kháng virus hoặc kháng khuẩn mạnh. Để tiêu diệt adenovirus và các virus đường hô hấp tương tự, cần một dung dịch kiềm mạnh như thuốc tẩy với độ PH từ 11 đến 13. Và cũng không có bằng chứng nào cho thấy hành tây có khả năng hấp thụ virus, dù là trong cơ thể hay trong không khí. Mặc dù hành tây có một số đặc tính kháng khuẩn nhẹ, nhưng cảm lạnh là do vi-rút gây ra, không phải do vi khuẩn.

Cách cơ thể chữa khỏi cảm lạnh

Cảm lạnh được chữa khỏi là nhờ vào hệ thống miễn dịch của cơ thể. Cơ chế này bao gồm các kháng thể giúp kích hoạt và điều phối phản ứng miễn dịch, các tế bào bạch cầu tấn công vi-rút và phản ứng viêm giúp tạo nhiệt để di chuyển các tế bào miễn dịch đến vị trí nhiễm trùng. Không có bằng chứng nào cho thấy hành tây có thể đẩy vi-rút ra khỏi cơ thể hoặc việc kéo vi-rút xuống bàn chân có lợi ích trong việc điều trị cảm lạnh.

Ngay cả trong y học cổ truyền Trung Quốc, việc kích thích kinh lạc ở bàn chân chủ yếu được thực hiện thông qua châm cứu hoặc bấm huyệt. Hơn nữa, trong TCM hành tây (Cong Bai) được sử dụng để giảm triệu chứng cảm lạnh chủ yếu dưới dạng hỗn hợp bôi lên ngực, lưng, lòng bàn chân, lòng bàn tay và sau đầu gối, thay vì đặt trực tiếp dưới bàn chân.

Các biện pháp chữa cảm lạnh và cúm tại nhà có hiệu quả

Một số phương pháp tự nhiên có thể giúp giảm bớt triệu chứng cảm lạnh và cúm, bao gồm:

• Uống trà với mật ong và chanh giúp giảm ho.

• Gừng có thể giảm buồn nôn và có thể có đặc tính kháng virus.

• Súc miệng bằng nước muối có thể giúp ngăn ngừa nhiễm vi-rút cảm lạnh và cúm.

Những lợi ích sức khỏe khác của hành tây

Mặc dù không có bằng chứng khoa học cho thấy hành tây có thể điều trị hoặc ngăn ngừa cảm lạnh, nhưng nó vẫn là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch. Một số lợi ích sức khỏe của hành tây bao gồm:

• Hành tây ít calo, ít đường, không chứa chất béo. Ba củ hành tây trung bình cung cấp đủ lượng vitamin K cần thiết mỗi ngày, hỗ trợ sức khỏe xương và có thể làm giảm nguy cơ loãng xương.

• Hành tây là nguồn cung cấp vitamin A và magiê dồi dào, hỗ trợ hệ miễn dịch mạnh mẽ. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. 

• Hành tây là một trong những thực phẩm có chứa nồng độ quercetin cao nhất – một hợp chất thực vật mà nghiên cứu cho thấy có thể tăng cường phản ứng miễn dịch bằng cách thúc đẩy sự sản sinh của tế bào bạch cầu, đặc biệt là các tế bào lympho phòng thủ.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin