Trong ẩm thực, nhiều món ăn quen thuộc từng bị gắn mác “có hại” và bị loại khỏi thực đơn. Nhưng thực tế, phần lớn nguyên nhân nằm ở cách ăn sai thời điểm hoặc lạm dụng quá mức. Nếu dùng đúng cách, những “thủ phạm” này lại mang giá trị dinh dưỡng đáng kể. Hãy cùng giải oan cho 5 loại thực phẩm thường bị hiểu lầm.

Nhiều chế độ ăn kiêng giảm cân thường hạn chế tiêu thụ cơm nhưng sự thật là gì? Nếu bạn đang tò mò ăn cơm có béo bụng không thì cùng Sức khỏe Gia đình tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Nhiều người - đặc biệt là các chị em muốn giảm cân nhanh đã chọn ăn trái cây thay vì cơm trắng, vì nghĩ rằng điều này sẽ giúp họ sớm có thân hình thanh mảnh. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc làm này rất hại sức khỏe và thậm chí còn gây tăng cân nhiều hơn - nhất là với 3 loại trái cây sau đây.

Ăn cơm trắng giúp tái tạo năng lượng nhanh chóng hơn các loại thực phẩm khác, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều thì lại ẩn chứa nguy cơ tiểu đường do tăng đường huyết. Vậy sao chúng ta không học theo người Nhật với 3 bí quyết giúp ăn cơm thoải mái mà chẳng lo ngại gì.

Thông thường, chúng ta thường ăn cơm ngay sau khi nấu vì khi đó cơm còn nóng hổi, ​​dẻo và thơm. Cơm trắng khi để nguội sẽ trở nên khô cứng, mùi vị giảm đi rất nhiều, nhất là vào mùa đông khi nấu cơm vào buổi tối, gặp không khí lạnh cơm sẽ bị đông khô trong nháy mắt.

Cơm là thực phẩm chú yếu trong chế độ ăn uống của người Việt Nam. Tuy nhiên hiện nay, nhiều người đang hạn chế ăn cơm vì lo sợ tăng cân quá mức có hại cho sức khỏe.

Jessica Diễm - bạn thân của Hồ Ngọc Hà bày tỏ quan điểm cho rằng: "ăn cơm trắng không tốt" và quan điểm này ngay lập tức gây tranh cãi lớn trong cộng đồng mạng.

Một nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều cơm trắng có hại cho tim về lâu dài như ăn nhiều kẹo. Các nhà nghiên cứu ở Iran đã xem xét nguy cơ mắc bệnh tim ở những người có chế độ ăn nhiều ngũ cốc tinh chế so với ngũ cốc nguyên hạt.

Người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới. Theo các nhà khoa học, một trong số những lý do giúp người Nhật sống thọ phải kể đến cơm - món ăn quen thuộc với nhiều người dân châu Á. Trên thực tế, một bát cơm lành mạnh có thể mang lại lợi ích cho cơ thể bạn.

Ngủ ngon là điều vô cùng quan trọng đối với sức khỏe toàn diện của con người. Giấc ngủ ngon giúp giảm nguy cơ phát triển một số bệnh mãn tính, giữ cho não bộ khỏe mạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch. Thông thường, bạn nên ngủ từ 7 đến 9 giờ liên tục mỗi đêm.

Đối với một số người mắc bệnh tiểu đường, cơm trắng là một trong những món ăn có nguy cơ bị loại bỏ khỏi khầu phần ăn đầu tiên vì cơm trắng có chỉ số đường huyết khá cao. Việc cắt bỏ cơm trắng khỏi khẩu phần ăn của người bị bệnh tiểu đường là nên hay không?

Thay thế ngay cơm trắng bằng những loại thực phẩm dưới đây để cơ thể luôn khỏe mạnh, dù ăn đến no vẫn có thể giảm cân, giữ gìn vóc dáng.

(SKGĐ) Nghiên cứu mới cho biết ăn cơm hàng ngày sẽ khiến bạn tăng cảm giác viên mãn và giúp bạn ăn uống ít hơn.