5 loại thực phẩm cần lưu ý vì rất dễ gây ngộ độc thực phẩm

Gia đình khỏe - 5:30 PM | 04/12/2023

Chế biến và bảo quản thực phẩm không đúng cách được xem là nguyên nhân lớn nhất gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm. Trong đó, có 5 loại thực phẩm mà mọi người lưu ý - vì được cho là dễ gây ra tình trạng nguy hiểm này nhất.

Để qua đêm rồi ăn lại 5 loại thực phẩm này, đừng trách sao bệnh tật kéo đến

Gia đình khỏe - 7:00 PM | 30/11/2023

Có thể nhìn thấy, đa số gia đình Việt chúng ta thường có thói quen nấu dư đồ ăn và cất lại trong tủ lạnh để ngày hôm sau ăn tiếp. Tuy nhiên, mọi người cần phải hết sức cẩn thận vì nếu không bảo quản đúng cách có thể gây ra nhiều nguy hại đến sức khỏe, thậm chí là ngộ độc - đặc biệt là với 5 loại thực phẩm sau.

10 biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh đau dạ dày

Thuốc và sức khỏe - 8:00 AM | 14/09/2023

Đau dạ dày có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau như khó tiêu, dạ dày tiết quá nhiều axit, táo bón, dị ứng thức ăn, đầy hơi, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy, loét dạ dày hoặc ruột, viêm ruột thừa, sỏi túi mật, sỏi thận.

Mẹo hay giúp bảo vệ gia đình không bị ngộ độc thực phẩm trong mùa hè

Gia đình khỏe - 9:00 AM | 25/05/2023

Nhiệt độ cao trong mùa hè cùng với độ ẩm là điều kiện lý tưởng để các loại vi sinh vật sinh sôi trong thực phẩm dẫn đến ngộ độc. Hãy học các mẹo sau đây để bảo vệ gia đình không bị ngộ độc thực phẩm trong mùa hè này.

Ăn chả lụa bán dạo, 3 trẻ tại TP HCM bị ngộ độc botulinum

Khỏe + - 9:33 AM | 17/05/2023

Các bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy vừa phối hợp với Bệnh viện Nhi Đồng 2 (TP. Hồ Chí Minh) và Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam vận chuyển thuốc Botulism Antitoxin Heptavalent (BAT) để giải độc cho 3 bệnh nhi nghi bị nhiễm độc botulinum sau khi ăn chả lụa bán dạo.

Nắng nóng dễ gây ra ngộ độc thực phẩm, mọi người cần chú ý những gì để phòng tránh?

Gia đình khỏe - 10:30 AM | 03/04/2023

Tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra nhiều nhất vào mùa hè, do nhiệt độ tăng cao khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu và nhiễm khuẩn. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, mọi người cần chú ý những điều sau đây khi chế biến và bảo quản thức ăn, nhằm tránh tình trạng nguy hiểm này cho gia đình.

Nhiễm khuẩn salmonella nguy hiểm như thế nào?

Khỏe + - 3:00 PM | 22/11/2022

Mỗi năm đều có tin tức về sự bùng phát vi khuẩn salmonella và hướng dẫn các cách phòng ngừa nguy cơ nhiễm bệnh. Mới đay, một học sinh tại Nha Trang đã tử vong do bị ngộ độc thực phẩm nhiễm vi khuẩn salmonella.

Vi khuẩn Salmonella gây tử vong ở Nha Trang: Cách phát hiện thực phẩm có nguy cơ ngộ độc

Khỏe + - 11:35 AM | 22/11/2022

Tối ngày 21/11, Sở Y tế Khánh Hòa cho biết kết quả phân lập nuôi cấy mẫu phân ghi nhận tác nhân khiến hàng trăm học sinh trường Ischool Nha Trang ngộ độc, khiến một trẻ lớp 1 tử vong là vi khuẩn Salmonella.

Dấu hiệu chết người của ngộ độc thực phẩm mà cha mẹ nên biết

Gia đình khỏe - 5:00 PM | 21/11/2022

Ngộ độc thực phẩm là do vi khuẩn và đôi khi là virus hoặc vi trùng khác gây ra. Khi vi trùng gây ngộ độc thực phẩm xâm nhập vào cơ thể, chúng có thể giải phóng độc tố. Những chất độc này có thể gây tiêu chảy và nôn mửa.

4 loại thực phẩm này không được ăn cùng trứng, nếu không dễ gây ngộ độc

Dinh dưỡng - 10:00 AM | 13/11/2022

Trứng là siêu thực phẩm bổ dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên,những thực phẩm này không thể ăn với trứng kẻo gây ngộ độc thực phẩm.

Mướp đắng xào ớt suýt giết chết 2 mẹ con, 5 món này dù muốn cũng không được ăn nhiều

Dinh dưỡng - 7:00 PM | 01/10/2022

Mới đây, có thông tin cho rằng 2 mẹ con ở thành phố Lô Châu đã bị ngộ độc sau khi ăn đĩa mướp đắng xào sả ớt. Sau hàng loạt thí nghiệm, các bác sĩ nhận thấy chất độc của hai mẹ con không phải hạt tiêu và mướp đắng mà là nitrit.

5 loại thực phẩm dễ gây ngộ độc, chị em nội trợ hết sức lưu ý

Dinh dưỡng - 2:24 PM | 30/09/2022

Ít người biết rằng, những thức ăn, thực phẩm hàng ngày có thể vô tình gây ngộ độc nếu sử dụng không đúng cách. Dưới đây là những thực phẩm dễ gây ngộ độc mà chúng ta cần tránh xa.

5 loại ngộ độc thực phẩm mọi gia đình cần biết

Gia đình khỏe - 7:00 PM | 09/09/2022

Tháng 7-9 hàng năm là thời kỳ có tỷ lệ xảy ra ngộ độc thực phẩm cao. Ngộ độc thực phẩm là bệnh cấp tính và bán cấp tính không lây nhiễm xảy ra sau khi ăn phải thực phẩm có chứa chất độc sinh học, hóa học độc hại.

7 thói quen cần tránh khi chế biến thực phẩm nếu không muốn gây hại cho sức khoẻ

Gia đình khỏe - 6:30 PM | 08/09/2022

Có một số thói quen khi chế biến thực phẩm thường sẽ không đúng, hoặc an toàn như chúng ta lầm tưởng - đặc biệt là những thói quen sắp được liệt kê dưới đây. Nếu không sớm thay đổi thì rất dễ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, gây ảnh hưởng không nhỏ cho sức khỏe.

Ngộ độc thực phẩm đừng hoảng sợ, nhớ kỹ 3 bước giúp giải độc nhanh chóng

Gia đình khỏe - 2:00 PM | 31/08/2022

Các triệu chứng phổ biến nhất của ngộ độc thực phẩm là nôn mửa dữ dội, tiêu chảy và đau ở vùng giữa và bụng trên.

Nắng nóng dễ gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, mọi người cần chú ý thế nào?

Gia đình khỏe - 10:30 AM | 27/07/2022

Tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra nhiều nhất vào mùa hè, do nhiệt độ tăng cao khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu và nhiễm khuẩn. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, mọi người cần chú ý những điều sau đây khi chế biến và bảo quản thức ăn để tránh tình trạng nguy hiểm này cho gia đình.

Thức ăn có thể trở thành thuốc độc, đây là 3 nguyên tắc cha mẹ phải biết

Dinh dưỡng - 11:00 AM | 15/04/2022

Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và để gia đình ăn uống lành mạnh là rất quan trọng.

Cả nhà đều bị ngộ độc thực phẩm, bác sĩ mắng ăn trứng thế này khác gì rước độc vào người

Dinh dưỡng - 2:00 PM | 30/03/2022

Sau khi ăn bữa tối với trứng khoảng 20 phút, cả gia đình 3 người bỗng bị đau bụng dữ dội, nôn mửa và tiêu chảy, phải nhập viện cấp cứu ngay lập tức.

Người đàn ông bị ngộ độc thực phẩm suýt mất mạng, nguyên nhân nhiều gia đình vẫn hay làm

Dinh dưỡng - 10:30 AM | 28/09/2021

Người đàn ông này phải nằm điều trị trong phòng ICU suốt 5 ngày vì ngộ độc thực phẩm, nhưng may thay ông đã qua cơn nguy kịch sau khi được bác sĩ tận tình cứu chữa.

Bạn có thể bảo quản thịt sống trong tủ lạnh bao lâu và làm cách nào để giữ cho thịt tươi ngon lâu hơn?

Gia đình khỏe - 5:00 PM | 27/07/2021

Xử lý và bảo quản thịt sống trong tủ lạnh cần hết sức cẩn thận vì nó có thể mang vi khuẩn, dẫn đến ngộ độc thực phẩm và bệnh tật.

Điểm danh 5 món ăn không nên để qua đêm: Vừa mất chất, vừa tăng nguy cơ ung thư

Dinh dưỡng - 2:00 PM | 27/06/2021

Bảo quản thức ăn qua đêm trong tủ lạnh hay nấu sẵn thức ăn để sáng tiện mang đi làm là thói quen của không ít người. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, có một số món ăn không nên để qua đêm, ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh.

8 mẹo giữ cơ thể luôn mát mẻ trong mùa hè này

Gia đình khỏe - 6:00 PM | 25/03/2021

Theo báo cáo, mùa hè năm 2021 sẽ nóng hơn bình thường, với thời gian nóng nhất vào đầu và giữa tháng 6, đầu đến giữa tháng 7 và đầu đến giữa tháng 8. Từ chứng đau tim, cháy nắng đến ngộ độc thực phẩm và sốt, mùa hè mang đến nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Tuy nhiên, đừng lo lắng, bởi vì bạn có thể chuẩn bị cho một mùa hè tốt hơn bằng một số mẹo y học cổ của Ấn độ để giữ cơ thể luôn mát mẻ.

8 loại thực phẩm khi hâm nóng nhiều lần có thể gây ung thư chết người

Gia đình khỏe - 3:23 PM | 18/11/2020

Việc hâm nóng lại bữa tối đã trở nên phổ biến ở nhiều gia đình, những người quá bận rộn với công việc và không có đủ thời gian để nấu bữa tối. Thức ăn thừa còn lại được hâm nóng cho bữa tối vừa để tiết kiệm thời gian và năng lượng trong nấu ăn. Nhưng bạn cần lưu ý rằng có một số loại thực phẩm sẽ trở nên có hại cho sức khỏe nếu đem hâm nóng lại.

Tiết lộ gây sốc về chi phí điều trị cho hai chị em ruột bị ngộ độc pate Minh Chay

Khỏe + - 10:28 AM | 03/09/2020

Sau khi sử dụng nửa hộp pate Minh Chay, bà Thu có biểu hiện sụp mí mắt, còn bà Ánh bị căng cứng cơ vòm miệng. Cả 2 được gia đình đưa vào Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM điều trị đến nay đã 40 ngày.

Độc tố trong pate Minh Chay nguy hiểm đến mức nào?

Khỏe + - 2:21 PM | 02/09/2020

Không những gây nguy hiểm đến sức khỏe mà độc tố chứa trong pate Minh Chay còn được biết đến như là một loại chất độc thần kinh cực mạnh, chỉ một ít cũng đã đủ khiến người dùng tử vong.