Theo thời gian, chúng ta không chỉ phải đối mặt với vấn đề tăng cân mà còn phải sống chung với tình trạng lão hóa da, xuất hiện nếp nhăn. Nhưng trước khi bạn nghĩ đến chuyện phẫu thuật, hãy thử ngay chế độ ăn kiêng giúp căng da mặt và giảm cân sau.
Các gốc tự do và lão hóa da
Nicholas Perricone là bác sĩ da liễu, chuyên gia dinh dưỡng và là tác giả của chế độ ăn kiêng căng da mặt. Ông tin lý do của sự lão hóa sớm là các gốc tự do (free radical) có trong cơ thể chúng ta. Khi tồn tại với lượng phù hợp, chúng có thể giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Tuy nhiên, khi bị gia tăng quá mức, chúng lại làm suy yếu hệ thống miễn dịch và tạo nếp nhăn.
Một phân tử ổn định (stable molecule) khi bị mất đi một trong 2 electron sẽ tạo nên gốc tự do.
Thông thường, nguyên nhân của tình trạng này là chế độ ăn nhiều đường, thiếu ngủ, tiếp xúc nhiều với tia UV, hút thuốc và uống rượu.
Để giúp các phân tử lấy lại hạt electron đã mất, làm giảm các gốc tự do, bạn nên nạp vào cơ thể các protein và chất chống oxy hóa (antioxidant) chất lượng cao.
Chế độ ăn kiêng căng da mặt
Chế độ ăn này được cho là làm giảm nếp nhăn, cải thiện sức khỏe da, tóc và móng, giảm trọng lượng cơ thể, hướng đến hình thể cân đối.
Các thành phần chính của chế độ ăn này:
Bạn nên ăn theo thứ tự: protein rồi đến carbohydrate.
Chế độ ăn kiêng 3 ngày
Có 2 biến thể của chế độ ăn kiêng nổi tiếng này: loại dài 3 ngày và loại dài 28 ngày. Tiến sĩ Perricone khẳng định nếu bạn ăn cá hồi ít nhất 2 lần/ngày trong chế độ ăn kiêng kéo dài 3 ngày, tinh thần và thể chất của bạn sẽ khỏe khoắn hơn nhiều. Bên cạnh đó, chế độ ăn ngắn hạn này sẽ giúp bạn làm quen dần với chế độ dài hạn và hiểu cơ thể mình phù hợp với chế độ ăn nào.
Thực đơn ăn kiêng 3 ngày:
Chế độ ăn kiêng 28 ngày
Nguyên tắc của chế độ ăn kiêng 28 ngày vẫn là 3 bữa chính với 2 bữa ăn nhẹ 1 ngày nhưng có đa dạng thực phẩm hơn:
KHÔNG DÙNG: rượu, cà phê, soda, nước ép trái cây, thực phẩm đông lạnh, thức ăn nhanh, bánh mì, kẹo và nước sốt.
Bonus
Theo Tiến sĩ Perricone, bên cạnh quan tâm chế độ ăn uống, bạn cũng nên nạp đủ nước và tập thể dục.
Để giữ ẩm cho da, bạn nên nạp 8-10 ly nước lọc mỗi ngày hoặc đồ uống giàu chất chống oxy hóa (như nước khoáng hoặc trà xanh).
Hoạt động thể chất bao gồm đi bộ, chạy, các bài tập tim mạch, kéo dãn cơ… nên được thực hiện ít nhất 4 ngày/tuần, mỗi ngày 30-45 phút.
Ưu và nhược điểm của chế độ ăn kiêng Nicholas Perricone
Ưu điểm:
Nhược điểm:
Còn gì bằng một chế độ ăn kiêng vừa giúp căng da mặt vừa hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch. Hãy thử áp dụng chế độ ăn kiêng 3 ngày để xem liệu chế độ ngắn hạn hay dài hạn sẽ phù hợp cho riêng bạn.
Như Hảo
Theo tạp chí Sống khỏe